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天府美食网厨政工作室由中国烹饪名师、国家中式烹调技师、国家职业技能鉴定考评员、天府美食网厨政工作室厨政总监刘军与各大著名酒店行政总厨、厨师长及烹饪学校教师创办。我们以诚信踏踏实实的做事，用真实的技术为你开创市场。以弘扬几千年巴蜀传统饮食文化及新派川菜文化为已任，潜心挖掘民间菜品之妙法，融会贯通，结合现代人的生活方式，精心创造出独到的菜品。如：啤酒红汤辽参，白玉藏珍、付乳黄椒肉蟹、百叶脆皮鱼、南山口磨鸭、冰清玉洁、重龙回香鳝、豉香煎肥牛、纤夫江河鱼、香芝美蛙笋、坛香添福寿等，厨政工作室与成都市各大酒店行政总厨、厨师长及烹饪学校实作教师保持不定期推出最新菜品，使菜品在每个时期都能满足消费者的需求，给用人企业提供技术过硬的餐饮管理人才，用最好的菜品共同发展餐饮市场，让我们共同携手，把川菜之魂活跃在餐饮之巅。

服务范围:

     我们主要工作是诚征餐厅酒楼合作。为各大中小型酒店提供专业厨房承包、菜品技术开发、开店策划、酒店前期筹备、代培技术人员。厨政工作室特色菜推出“啤酒红汤辽参、白玉藏珍、纤夫江河鱼、南山口磨鸭、重龙回香鳝、脆皮百叶鱼、腐乳黄椒肉蟹、香豉煎肥牛、冰清玉洁、青瓜水晶兔、坛香添福寿等。我们的业务范围如下：

1． 咨询策划，开店选址，系统分析，消费群体定位，经营特色定位，。
2． 派专业技术人员赴域地项目现场业务咨询，费用由酒店提供。
3． 策划筹备阶段，（消费群定位、经营特色定位）项目投入预算、设计厨房各种功能平面图、菜单制定、人员编制图。
4． 起草酒店设备用品、餐具物品采购清单，进行市场调查价格对比及验收。
5． 承包工资定位。根据项目大小，消费档次高低决定工资承包待遇。
6． 前期筹备人员进驻酒店，由厨政工作室派遣筹备人员现场进行工作，根据酒店规模大小选派2至4人到现场工作。筹备工作期间，工作人员工资待遇由酒店支付。包括生活费、差旅费。
7． 酒店正式开业前，厨师人员提前8天进入工作现场，准备开业前工作（酒店卫生清理，器具的摆放，调料基本加工的准备工作等）
8． 代培餐饮技术人员“厨房管理、雕刻技术，凉菜拼摆、炒菜技术、切配技术、名小吃、火锅、服务技巧等”所有培训学员直接进入酒店现场学习。