1981——1985 重庆药科大学学习药剂学，1989——1993为深圳香港长寿药业公司企划部经理，1994年回川创业，1995年在泸州创建餐饮企业“小吃城”，开始创新川菜和火锅的实验和研发工作。至今11年整，终于发明了具有自主知识产权和划时代意义的“不炒料泉水火锅”技术和神奇料酒（火锅发力王）.
I went to Chongqin pharmacy college in 1981__1985.I was planning handle in HongKang ChangShou pharmacy company in 1989__1994.I went back Chengdu for own business of dilicious food reserch institute in 1995.
I am insistting on it ten more years and never give up.At last I invented ‘spring chafting dish’ and magical effect cook liqour.
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口出狂言：
餐饮是人生的第一艺术。中国的比尔.盖茨将在餐饮变革中诞生。因此，
我！除了餐饮，目空一切！ |
此成果得到业内人士肯定,媒体关注,四川卫视《天府食坊》已做独家人物专坊，将于近期播放。
2004年重庆国际火锅节火锅大赛决赛获优胜奖
2005年成都国际美食节“创新川菜争霸赛”中由本人独立创作的成都文化菜“东方伊甸园”、超级女生时尚文化菜“超级玉米棒”获得两个
“成都名菜”证书，同时获得“创新川菜优秀厨师”证书。
2006年终于突破了“不炒料火锅”的口感难题成功完成了历经11年耗资近50万的“泉水火锅”研究和神奇料酒（火锅发力王）。
联系人：胡宏
通讯地址：四川成都玉林西路31号
联系电话：13540050455
邮箱:gongminhu@163.com
神奇料酒（火锅发力王）项目介绍
配方：白酒、矿泉水、火锅精华素、绿茶素、酸硷平衡剂。
只需100ml两元钱，立刻令5000ml普通火锅麻、辣、鲜、香风味倍增。
各大、中、小火锅厅，中餐厅，腌卤店适用。
