四川餐饮名店 雅风阁餐饮中心



 
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  ■ 技术优势。"雅风阁"经营院校食堂十多年,厨政管理超前,拥有一批专业技术人才。雅风阁现有员工1000余人, 川菜大师1名;特级厨师34名;一级厨师112名;二、三级厨师近百名;酒店管理专业人员37名。具有丰富的厨政管理、培训经验和雄厚的技术优势。
  ■ 管理优势。稳健的投资利益。通过不断总结、规范、完善,"雅风阁"的各项管理制度、岗位职责、操作规范健全且行之有效,各项管理制度化、规范化、科学化。"雅风阁"的行业经验和系统管理模式,规避了初入餐饮行业投资者的经营风险,自成体系,可有效复制。
  ■ 规模优势。"雅风阁"已形成规模化经营,原辅材料采购规范化、制度化,有利于发挥集中采购的规模优势,大大降低营运成本。目前雅风阁餐饮中心与成都空军司令部食堂、成都七中育才学校(东区)、雅风阁餐饮中心、四川教育学院、四川卫生干部管理学院、四川生殖卫生学院、四川石油学院、四川交通技术学院、郫县一中、四川仁寿中学、崇州中学等众多院校合作,建立了良好的合作伙伴关系,取得了良好的信誉。
  ■ 资质优势。 2006年5月公司成功通过ISO9001国家质量管理体系认证。目前有六所学校食堂通过成都市卫生执法监督所"A"级认证。
  ■ 商誉优势。"雅风阁"2005年被中国市场学会信用工作委员会授予"2005-2006年度中国诚信经营企业家。
  "总经理岳秀鹏先生被四川省饮食服务行业协会、烹饪协会授予"川菜烹饪大师"。
  "雅风阁"被四川省烹饪协会、四川省饮食服务行业协会授予"四川餐饮名店"称号,其菜品有:"菊花墨鱼仔"、"四味冬瓜三文鱼"、"冬尖鸭舌"
  ■ 设施优势。学校餐厅的厨房、操作间、售饭厅实行24小时电子监控(目前在全省范围内尚属首例),在管理上和安全上取得了良好的成效。
  ■ 运作优势。雅风阁全面运用现代大市场整合营销的观念指导企业行为,集项目前端研发、中期流程监控 、后期营销服务等全方位统筹兼顾,系统运作,科学、严谨的标准化运作,同时,充分考虑投资者、消费者、合作方三者之间的利益关系,实施薄利多销战略,发挥规模优势,真正达到从产品营销到服务营销的转化,实现多方利益共享.

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